Соус, блинчики и овощи в стоимость блюда не включены и заказываются отдельно по необходимому количеству персон.
Основная информация для заказов на даты 30 и 31 декабря 2024г.
Доступная комплектация:
- УТКА (жаренная на кости, НЕ нарезанная) ферментация 3 и 5 дней, или
- УТКА полуфабрикат (на кости, маринованная, НЕ жареная, для самостоятельной жарки) ферментация 3 и 5 дней.
- Нарезанная жареная утка будет доступна к заказу до 29.12.2024 (включительно) и с 05.01.2025 г.
- Блинчики Мандаринские к утке (в упаковке / блистере, по 6 шт. в 1 блистере, не разобранные).
- Соус Хойсин (доступная фасовка 30/90/240/500 мг).
- Овощи (лук порей и огурчики) НЕ предлагаются, ввиду нецелесообразности, по причине отложенного времени хранения до подачи к столу и возможном увядании. Правильнее самостоятельно нарезать свежий продукт непосредственно перед употреблением.
- Термопакет из металлизированной плёнки, на выбор 1 слой или 2 слоя (пакет является барьерной упаковкой от протечек, замедляет стагнацию мясного сока/бульона в мясе утки, а также, сохраняет тёплое состояние тушки на период 1,5- 3 часа с момента упаковки).
Время самовывоза:
- Получение заказов предлагается ТОЛЬКО к самовывозу (ввиду большого количества покупателей), по адресу: Москва, метро Бауманская, ул. Бауманская, 11с10 (справа после шлагбаума - лофт Ytka).
Вы можете забрать Ваш заказ самостоятельно, либо прислать своего курьера (в том числе приложения Яндекс Go, Достависта, drivee и другие).
Важно! В комментарии курьеру ОБЯЗАТЕЛЬНО указываете:
- если заказ размещён через сайт - номер заказа в формате А-1111, ИМЯ и номер ТЕЛЕФОНА
- если заказ размещён по телефону - номер счёта в формате № 1111, ИМЯ и номер ТЕЛЕФОНА
Периоды отгрузок: 08-09 / 09-10 / 10-11 / 11-12 / 12-13 / 13-14 / 14-15 / 15.00-16.00
Важно! Каждый период имеет лимит и чем ближе к НГ датам, тем больше сокращается количество доступных периодов, и в случае невозможности размещения заказа на определённый период, указанный покупателем в заказе, мы сообщаем об этом и предлагаем доступные варианты.
Правильнее, разместить заказ заранее!
Также, не стоит переживаний, стремиться разместить заказ ближе к вечеру, нет никакой разницы между хранением тушки с 9.00 до 24.00, либо с 16.00 до 24.00, так как тушку рекомендовано разогреть перед нарезкой в духовом шкафу, при температуре 150-160 С⁰, в течении 35-45 мин.
Оплата:
Для размещения заказа на указанные даты, распространяется предварительная оплата 100%, путём онлайн платежей (QR код, банковская ссылка и т.д.)
ЛИСТ ЗАКАЗОВ ОТКРЫТ С 17.10 ПО 20.12.2024 Г
Как мы работаем
Работаем с 12:00 до 20:00
Сделаем все за Вас: оператор уточнит и заполнит необходимую информацию для доставки утки по-пекински к вам домой или в другую локацию Москвы.
Жарим сегодня!!!
Жарим утку по-пекински ТОЛЬКО на заказ, никаких размороженных и разогретых заготовок. Внимание! После 1,5 часов жарки происходит естественное остывание тушки до комнатной температуры в виду технологических процессов:
- обязательный «отдых» 20-25 мин для правильного распределения бульона внутри Пекинской Утки;
- нарезка на тонкие кусочки;
- доставка в течение 1-1,5 часов.
Доставим в течение 1-1,5 часа
В любую точку Москвы и Московской области (до 60 км от МКАД).
Внимание! YTKA Club не имеет представительств в каждом районе Москвы по примеру сетевых кафе, поэтому время доставки планируется 1-1,5 часа в зависимости от Вашей локации. На приготовление нужно 30 мин - 1,5 часа. Если на момент звонка клиента очередная партия тушек находится в печи давно и почти дожарилась, время ожидания будет минимальным. Если процесс жарки только начался - приготовление займет 1,5 часа. Время формирования Вашего заказа утки по-Пекински можно уточнить по телефону.